« M'encantaria poder canviar el món... però és que no em donen el codi font » (geek anònim)


   

Portada


 
En Arròs i Pastes...
00000520.jpgIngredients (per a 3 persones):
  • 450 g de raviolis.
  • 3 l d'aigua
  • 200 g de xulla o bacó.
  • 200 g de ceba tendra o novella.
  • 400 ml de nata líquida.
  • 4 cullerades d'oli d'oliva.
  • 25 g de mantega.
  • 1 1/2 culleradetes de sal.
  • Pebre bo.
  • Nou moscada.
  • Formatge ratllat o en pols.
Preparació:
  • Picar la ceba.
  • Tallar la xulla o el bacó en tires fines.
Cuinar:
  • A una greixonera, posar 3 cullerades d'oli d'oliva a encalentir a foc suau i afegir la mantega que es fongui.
  • Afegir 1/2 culleradeta de sal, la ceba picada i remenar.
  • Tapar i deixar a foc molt suau que sui la ceba. Alerta no quedi eixuta, no es cremi, si fa falta afegir un poc d'aigua.
  • Mentrestant, a una paella petita sense res d'oli, posar al foc la xulla, remenant de vegades, fins que quedi cruixent. Apartar llevant tot el greix que amolli.
  • Posar aigua a encalentir, afegint una cullerada d'oli d'oliva i una culleradeta de sal.
  • Quan la ceba quedi transparent, afegir la xulla, la nata líquida i condimentar amb pebre bo i nou moscada al gust.
  • Remenar i deixar a foc suau que es faci. Mentrestant, bollir els raviolis.
  • A l'hora de servir, posar la salsa damunt la pasta i espolsar amb formatge ratllat o en pols al gust.
12/07/2015 La Cuina Casolana de madò Amparo/Arròs i Pastes [ca] [comentaris]

En Salses, condiments...
00000520.jpgIngredients (per a 3 persones):
  • 200 g de xulla o bacó.
  • 200 g de ceba tendra o novella.
  • 400 ml de nata líquida.
  • 50 ml d'oli d'oliva (3 cullerades).
  • 25 g de mantega.
  • Sal.
  • Pebre bo.
  • Nou moscada.
  • Formatge ratllat o en pols.
Preparació:
  • Picar la ceba.
  • Tallar la xulla o el bacó en tires fines.
Cuinar:
  • A una greixonera, posar l'oli d'oliva a encalentir a foc suau i afegir la mantega que es fongui.
  • Afegir 1/2 culleradeta de sal, la ceba picada i remenar.
  • Tapar i deixar a foc molt suau que sui la ceba. Alerta no quedi eixuta, no es cremi, si fa falta afegir un poc d'aigua.
  • Mentrestant, a una paella petita sense res d'oli, posar al foc la xulla, remenant de vegades, fins que quedi cruixent. Apartar llevant tot el greix que amolli.
  • Quan la ceba quedi transparent, afegir la xulla, la nata líquida i condimentar amb pebre bo i nou moscada al gust.
  • Remenar i deixar a foc suau que es faci.
  • A l'hora de servir, una vegada damunt la pasta, espolsar amb formatge ratllat al gust.

 

12/07/2015 La Cuina Casolana de madò Amparo/Salses, condiments [ca] [comentaris]

En Genealogia, Reis i Regnes...
Nova actualització de la pàgina «Espanya 28Espanya 28»
12/06/2015 Les coses d'en Zolople/Genealogia, Reis i Regnes [ca] [es] [comentaris]

En Informàtica...
00000519.jpg

Des que els meus fillols tenen w7 que se me queixen que la connexió d'ONO els va fatal. Cosa que amb els Ipad's es va complicar més.

L'únic que vaig poder resoldre fins ara, perquè, és clar, els seus ordinadors sempre els tenien ocupats «fent feina», va ser configurar la contrasenya de la wifi (WPA2-PSK) amb una longitud de 13 caràcters. Ni un més, ni un menys. Amb això s'arreglaven gran part dels problemes amb els Ipad, però no amb els w7.

Ara que jo també tenc w7 he pogut ficar mà amb més temps i he vist una serie de possibles problemes.

El més important: que el w7 es troba preparat per a IPv6, tant directe com a mitjançant túnels fent ús d'IPv4. Però el Router d'ONO (un Cisco EPC3825) pareix que el tenen capat i l'intent ús d'IPv6 fa que se saturi la connexió de ports oberts.

La solució, l'he trobat a Disable automatic creation of tunnel adapters in Windows 7. Consisteix en:

  • Eliminar totes les interfases «Microsoft 6to4 Adapter» o «Microsoft ISATAP Adapter» que surtin a l'administrador de dispositius, dins Adaptadors de Xarxa.
  • prevenir que es tornin a crear deshabilitant el seu ús. Per això, executar amb permisos d'administració cmd.exe i teclejat:
    • netsh int teredo set state disabled
    • netsh int 6to4 set state disabled
    • netsh int isatap set state disabled

De pas, he desactivat que se pugui escanejar directament des l'escànner (una multifunció HP Officejet 6700) indicant l'ordinador de destí, ja que també crea un munt de connexions, baldament no s'estigui escanejant res.

I he canviat l'antivirus, l'Avast darrerament no va tan fi...i també crea un munt de connexions, així que he tornat al Nod32, que, com sempre, m'ha encantat.

28/05/2015 Les coses d'en Zolople/Informàtica [ca] [comentaris]

En Informàtica...
00000518.jpg

Després de tants d'anys aguantant amb wXP, m'he passat al w7 de la forma més expeditiva: la placa base de l'ordinador va «morir».

Tothom sap els problemes amb wVista. No fa falta explicar res.

especte w8... Bé, jo no he comprat una tablet, he comprat un ordinador «de feina». I res més que dir... excepte que pareix no ser completament compatible amb el Office 2000 i jo encara tenc coses delicades en Office 2000. És el mateix problema que tenc amb Linux.

I veurem què passa amb w10. Perquè com no sigui totalment compatible, me puc passar molts d'anys amb w7.

El de la tenda de PCBox (sí, el m'he tornat muntar jo, és divertit) al·lucinava amb les necessitats que tenia i com limitava això a un parell de plaques:

  • CPU I5-4460
  • 8GB de RAM
  • Amb la gràfica del i5 tenc més que suficient (no la necessit per jugar), això si, necessit TRES pantalles a la vegada (una és per connectar la tele... com fer per passar el cable HDMI ja serà otra historia)
  • Necessit SIS connexions Sata (!!!):
    1. Un disc dur SSD pel w7
    2. Un disc dur per a dades
    3. Un disc durs per a multimèdia
    4. Un disc dur per a ús intensiu d'escriptura (emm... tenc una mula que pastura al costat d'un torrent... el disc dur més vei que tenc, fin que rebenti per l'ús)
    5. Un disc dur extraible per a còpies de securetat
    6. El lector/gravador de DVD
  • I la targeta de só
    • Ha de tenir una sortida Spdif RCA (sí, se que venen connectors i conversors per l'Internet)
    • ...O la placa ha de tenir un PCI on connectar la Sound Blaster Audigy 2 ZS que tenc, tan antiga però que continua essent formidable.

Res, que la placa «guanyadora» ha estat una ASROCK B85M PRO4. Formidable.

28/02/2015 Les coses d'en Zolople/Informàtica [ca] [comentaris]

   

Les coses d'en Zolople



   
  © Bartomeu Homar i Graxell www.zolople.com | escriu-me | informació legal